Quaresma: período de reflexão e impacto econômico no Tocantins
A quaresma, marcada tradicionalmente por práticas de fé e reflexão entre católicos e outras comunidades cristãs, também exerce influência na economia em diversas regiões do Brasil. No Tocantins, assim como em várias partes do país, o consumo de pescado apresenta um aumento expressivo durante os 40 dias que antecedem a Páscoa.
Embora não haja dados específicos sobre o crescimento da demanda no estado, a Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR) estima que, em nível nacional, o consumo de peixes aumenta entre 35% e 40% nessa época, chegando a dobrar em algumas localidades.
Por que a quaresma impulsiona o consumo de peixes?
A substituição da carne vermelha por pescado durante a quaresma é uma prática cultural profundamente enraizada, que afeta diretamente os padrões de consumo. Francisco Medeiros, presidente-executivo da PeixeBR, demonstra otimismo em relação a este ano. “A oferta de peixes de cultivo está excelente, com preços estáveis, o que garante uma quaresma muito positiva para o consumidor”, afirmou ao AgroMais.
Esse cenário aquece o mercado, impulsiona a cadeia produtiva e beneficia diretamente piscicultores e comerciantes de pescado.
O Tocantins e a relevância da atividade aquícola
No Tocantins, a aquicultura tem se destacado como uma atividade econômica cada vez mais relevante. Thiago Tardivo, diretor de desenvolvimento da Aquicultura, explica que a quaresma representa o período de maior volume de vendas de pescado no estado e em todo o Brasil. Entretanto, ele enfatiza a necessidade de incentivar o consumo regular durante o ano todo.
“O consumo e a comercialização de pescado devem ser contínuos para garantir renda e produção escalonada para os produtores. Embora a quaresma seja um período importante, não pode ser o único momento de valorização desse produto”, destacou.
Resposta do mercado local ao aumento da demanda
Em Palmas, a procura por pescados já cresceu cerca de 50%, conforme Jarbas Roberto, responsável por uma peixaria de uma rede de supermercados da capital. “A demanda aumenta muito, desde o fornecedor até as peixarias. Estamos preparados com estoques cheios de variedades como pintado, piramutaba, tilápia, panga, tambaqui, salmão, frutos do mar e bacalhau, todos frescos”, relatou.
Expectativas para o futuro
O otimismo em relação à quaresma de 2025 reforça a importância de estratégias consistentes de produção e comercialização ao longo do ano. Especialistas apontam que o consumo contínuo de pescado é essencial para fortalecer o setor aquícola e garantir a segurança alimentar no Brasil.